【2026年最新】台北で絶対食べたい！体に優しい伝統スイーツ「豆花」おすすめ店3選 | 台北グルメ
こんにちは！小松空港から世界へ飛び立つ皆さんを応援する、海外旅行ブロガーです✈️ 今回ご紹介するのは、台湾人のソウルフードともいえる「豆花（ドウファ）」。
絹ごし豆腐よりもさらに滑らかな、大豆の風味が香るフルフルのゼリーに、ほんのり甘いシロップをかけた伝統スイーツです。 お店に行くと、ガラスケースの中に色とりどりのトッピングが並んでいます。「ピーナッツ（花生）」「小豆（紅豆）」「タピオカ（珍珠）」「白玉（湯圓）」などから、指差しで3〜4種類の具材を自分で選んで乗せてもらうのが本場のスタイル！
夏は冷たいシロップと氷でひんやりと、冬は温かい生姜シロップ（薑汁）をかけて体の芯からポカポカ温まる、一年中楽しめる国民的デザートの名店をご紹介します。
👑台北で絶対におすすめの豆花（ドウファ）の名店3選
1. 豆花莊（ドウファジュアン）
1964年創業！秘伝のサトウキビシロップが絶品の老舗
寧夏夜市のすぐそばにあり、深夜まで行列が絶えない超有名店。ここの最大の特徴は、シロップ自体を凍らせて作ったシャーベット状の氷！最後まで味が薄まらず、絶妙な甘さを堪能できます。伝統的な製法を守りつつ、トッピングの種類も豊富でどれもハズレがありません。
🍧おすすめメニュー： ピーナッツ豆花（花生豆花）＋タピオカ追加
📍店舗情報：豆花莊（台北市大同區寧夏路49號）、地下鉄「雙連駅」から徒歩約10分。寧夏夜市の観光ついでに立ち寄るのに最高の立地です。[MAP]
2. 榕美樹館（ロンメイシューグァン）
繊細な世界観が魅力！素材にこだわり抜いた究極の豆花
中山エリアの路地裏にある、まるでギャラリーのような洗練された佇まいのお店。厳選された大豆を使用し、毎日丁寧に作られる豆花は驚くほど滑らかです。トッピングの芋圓（芋団子）や仙草ゼリーも自家製で、甘さ控えめな大人の味わい。器や店内の雰囲気も含め、五感で楽しめる一軒です。
🍧おすすめメニュー： 芋圓豆花（もちもちの芋団子入り）
📍店舗情報：榕美樹館（台北市中山區民生西路66巷21号）、地下鉄「雙連駅」1番出口から徒歩約1分。中山エリアのおしゃれな雑貨巡りの合間にぜひ。[MAP]
3. 江記東門豆花（ジャンジードンメンドウファ）
市場の活気と共に味わう、大豆の濃さが自慢のシンプル豆花
東門市場の細い路地にある、地元の人に長年愛されている小さなお店。メニューはシンプルですが、それだけに豆乳の濃厚さと豆花の口溶けの良さが際立ちます。飾らない「本場の日常の味」を楽しみたいなら、ここが一番のおすすめです。
🍧おすすめメニュー： 冷豆花（冷たい豆花）
📍店舗情報：江記東門豆花（台北市中正區金山南路一段142巷5號）、地下鉄「東門駅」2番出口から徒歩約3分。永康街でのショッピング前後の朝活にぴったりです。[MAP]
💡 ワンポイント
豆花の注文で迷ったら、まずは「花生（ピーナッツ）」を選んでみてください。台湾ではピーナッツをトロトロに柔らかく煮込んで食べるのが定番で、豆花の滑らかさと驚くほどマッチします。 また、多くの店舗で「糖水（普通のシロップ）」か「薑汁（生姜シロップ）」を選べるので、その日の気温や気分に合わせて楽しんでくださいね！
最高の一杯に出会えますように！